Aufgabe des 1962 eingerichteten Universitätsarchives ist es, sowohl die umfassende Überlieferung der Universitätsgeschichte, wie auch die reiche Geschichte Hohenheims zu sichern, auszuwerten und der Öffentlichkeit zur Verfügung zu stellen. Historische Führungen durch das Hohenheimer Schloss können ebenfalls über das Universitätsarchiv gebucht werden.